學子們在枝江酒業(yè)釀造車間參觀

學子們在枝江酒業(yè)科技大樓前合影

6月18日，來自宜昌和武漢的部分應屆高中畢業(yè)生在老師的帶領下參觀了枝江酒業(yè)。在參觀過程中，生產總調度室釀造工程師徐軍為各位師生詳細講解了枝江酒的歷史文化及釀造工藝。國家級白酒評委、枝江酒業(yè)酒體設計中心技術員胡格與同學們進行了互動，傳授了品酒的基本知識，讓同學們通過“看色，聞香，品味”領略酒的味道和質感。大家在熱情洋溢的氛圍中進行交流。枝江酒業(yè)總經理張春雷向各位學子表達了良好祝愿，祝愿莘莘學子金榜題名，早日學有所成，為家鄉(xiāng)的建設做出貢獻，并承諾，對于有志于食品行業(yè)研究的人才，枝江酒業(yè)一定會提供好的發(fā)展平臺。參觀結束后，同學們紛紛表示，通過這次社會實踐活動，不僅了解了我國白酒的歷史起源，白酒的制作原料及釀造工藝和包裝流程，對食品生產環(huán)節(jié)也有了感性的認知，擴寬了知識面，更重要的是感受到了家鄉(xiāng)龍頭企業(yè)深厚的文化底蘊，對自己的未來和發(fā)展有了明確的認識，激發(fā)了努力學習，報效家鄉(xiāng)的熱情。（文/張翠華 圖/李方澤）