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              企業公告

              “謙泰吉”留下的經營財富
              來源:本站   作者:管理員   時間:2013-09-10   瀏覽

                      謙泰吉槽坊張氏后人張仲甫先生在《江口謙泰吉槽坊》一文中回憶說,“謙泰吉”“在江口開業應是一八一八年”,就是清嘉慶二十三年,開辦距今已經195年,創品牌將近200年。1818年開業到1950年原“謙泰吉”釀酒槽坊技術工人集資開辦“維生公”槽坊,總共經營了132年。這百多年的經營,在晚清至民國時期江口鎮的14家槽坊中脫穎而出,其成功經營經驗,是留給后人的精神財富。
                謙泰吉槽坊誕生之前,枝江有悠久的釀酒歷史,民間用糯谷、包谷、高粱釀酒,兩岸是高粱、稻谷的產地,充足的“糧倉”,是優越的釀酒原料基地。張元楠到江口創業,首先就是要的原料基地。
                在交通不發達的時代,要在經營上打開銷路,必須選擇水陸交通要道和商品集散地,也就是從前的俗語“碼頭”,有碼頭的優勢,就有了用武之地。
                能夠在“元盛和”、“張萬太”、“鄧復昌”等13家槽坊勝出,是以質量取勝,質量出問題,就影響全局。因此,業主要精通業務,才能保證質量,這也是歷代業主使槽坊立于不敗之地的根本經驗。
                謙泰吉槽坊經營方式很靈活,顧客可以根據自己的財力物力,任選交易方式,現金交易、記賬賒銷、以物換酒、批零兼營均可,以致白酒暢銷周邊“四十八集場”。
                謙泰吉槽坊經營132年,其生產銷售的管理有重要關系。經營講求誠信,周轉資金沒有發生惡果,保證了正常經營。開放式生產作業,消除了人們的疑慮。謙泰吉槽坊店面擺放有方桌,顧客隨意品嘗酒,以零杯酒作廣告,待客熱情。就像其廣告詞所說“堆花燒酒,薄利多銷。交換貨物,特別公道。招待客氣,不欺老少。請嘗試之,方知微妙。” 所以從來沒有人說謙泰吉槽坊造假酒。
                產品有益健康,1927年,店面懸掛紅漆楷書廣告:“選聘技師,精心釀造。橘精玫瑰,醉上香蕉。酉錄禹壽,提精醒腦。虎骨加皮,追風活效。” 制曲要加入保健強身的中藥,健身佳釀,飲之有益,社會各階層雅俗共賞。
                謙泰吉槽坊生產在保證質量的前提下,不斷創新,制曲將用20味以上中藥,中藥的品種和數量,不同的師傅使用不同的方子。民國中期以后,制曲還放七八味中藥。據有關部門統計,截止20世紀50年代,制曲用過70多味中藥,常用中藥有27味。這都是摸索的實踐經驗。謙泰吉槽坊張氏后人張仲甫先生在《江口謙泰吉槽坊》一文中回憶說,還生產過家酒。
                關心慈善事業,謙泰吉槽坊業主張繼熹發起救災,捐款、散糧,救濟災民度荒,贏得社會影響。
                在取得社會地位和同行的贊譽之下,謙泰吉業主低調做人,無人倚官仗勢,霸市欺行。謙泰吉槽坊業主以自己的經營方式和釀酒技術,堅持親民之道,為釀造的優質白酒留下了百年美名。時代不同了,前人的經驗,有許多是留給我們可借鑒的寶貴歷史遺產。(黃道華)

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