生產總調度中心工程師徐軍主持品酒培訓
在班組長白酒品評技能培訓中，生產總調度中心釀酒工程師徐軍為釀造車間班組長們詳細講解了白酒品評的相關知識和技能，總工辦主任、國家級白酒評委張明做現場指導。此次培訓旨在讓大家更透徹地掌握枝江酒的風格特色，更全面地熟悉白酒品評的基本知識和技巧，從而進一步提升全體釀造人員的專業技術水平和實際操作經驗。在培訓中，來自公司各釀造車間的班組長們一
總工辦主任、國家級白酒評委張明指導評酒
此次白酒綜合知識和釀酒工藝培訓共有各釀造車間400余人參加，枝江酒業生產總調度中心總工程師徐軍為參訓人員生動講解了專業理論知識，從釀酒文化、生產工藝，從產品特色到工藝流程，徐工一堂課講了三個多小時，大家聽得聚精會神，專心致志。
參加培訓的班組長切磋交流
此外，在暑期安全生產教育培訓中，安保部部長助理薛峰在分析當前安全生產形勢、強調安全培訓的重要意義之后，為參訓員工就安全生產法律法規與標準體系，企業安全生產管理知識及經驗，事故致因理論與事故管理，典型案例分析，事故應急預案編制、應急處理、現場急救等系統知識進行了詳細講解，并對參訓人員進行了安全生產知識考核。
安保部部長助理薛峰為員工做安全生產知識講座
圖為安全生產教育培訓現場
通過此次集中系列培訓，不但提高了釀造車間班組長品評白酒的技能水平，豐富了釀造一線員工的對白酒綜合知識和釀酒工藝的認識和理解，而且更進一步增強了全體員工的安全生產責任意識，為提高企業綜合管理水平，確保企業年度生產經營及各項工作計劃的圓滿完成，起到了積極的促進作用。（黃宏俊 鮮于文浩）
