枝江成就舉世驚

從公元1817年到2009年, “枝江”從清朝嘉慶年間的“謙泰吉”古槽坊一路走來(lái)，穩(wěn)健的步履跨越了三個(gè)世紀(jì)的風(fēng)霜雪雨；從1978年到了1998年，“枝江”伴隨著中國(guó)改革開(kāi)放的歷史進(jìn)程，一展地方名酒的獨(dú)特風(fēng)采，走進(jìn)北京中南海，成為湖北人民的驕傲與自豪；從1998年到2009年，“枝江”沐浴著企業(yè)改制的時(shí)代春風(fēng)，一路從容，一路高歌，走進(jìn)中國(guó)億萬(wàn)個(gè)家庭，以“中國(guó)馳名商標(biāo)”的獨(dú)特魅力，成為名符其實(shí)的中國(guó)新名酒品牌，以“曲香窖香最秀雅”的風(fēng)格特色，成為中國(guó)濃香型白酒的杰出代表。如今的“枝江”，年銷售額已由10年前的幾千萬(wàn)元直逼四十億元，連續(xù)9年“鄂酒第一”，連續(xù)7年“中國(guó)白酒十強(qiáng)”，年產(chǎn)量從幾百噸達(dá)到12萬(wàn)多噸，成為“全國(guó)產(chǎn)能第三”的特大型白酒企業(yè)。作為湖北省委省政府重點(diǎn)扶持的白酒產(chǎn)業(yè)集群，枝江帶動(dòng)區(qū)域內(nèi)近三十家相關(guān)配套企業(yè)得到了快速發(fā)展，安置就業(yè)近萬(wàn)人，成為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的領(lǐng)頭雁。

目前，枝江酒業(yè)廠區(qū)占地面積逾1000畝，職工人數(shù)逾5000人，固定資產(chǎn)和品牌價(jià)值三十多億元，擁有大型白酒發(fā)酵窖池五千多個(gè)，現(xiàn)代化生產(chǎn)線四十八條，“枝江”酒暢銷全國(guó)20多個(gè)省400多個(gè)城市和廣大農(nóng)村。如今的枝江酒擁有一級(jí)代理商480多家、二級(jí)網(wǎng)絡(luò)28800多家、A類酒店3000多家、大型賣場(chǎng)及超市3800多家、中小酒店和商店258900多家，從名符其實(shí)的“地方土特產(chǎn)”一躍而成為倍受消費(fèi)者青睞的“市場(chǎng)明星”，并以其令人眩目的時(shí)代風(fēng)采朝著更高、更大、更強(qiáng)的目標(biāo)挺進(jìn)。

                                 鄂酒龍頭擎大旗

2007年6月，湖北省“振興鄂酒現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”在枝江勝利召開(kāi)，“枝江”領(lǐng)銜唱響振興鄂酒的主旋律。

2008年6月，省委書(shū)記羅清泉、省長(zhǎng)李鴻忠專程到枝江酒業(yè)考察調(diào)研。

2009年5月,省長(zhǎng)李鴻忠在宜昌市委書(shū)記郭有明、市長(zhǎng)李樂(lè)成及宜昌市委常委枝江市委書(shū)記蔚盛斌等陪同下再次視察枝江酒業(yè), 這是省長(zhǎng)在一年的時(shí)間內(nèi)第二次蒞臨枝江酒業(yè)，充分體現(xiàn)了省委省政府對(duì)枝江酒業(yè)發(fā)展的深情關(guān)注。

    枝江酒業(yè)董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理蔣紅星向李鴻中省長(zhǎng)一行介紹了正在緊張建設(shè)中的總投資2.1億元新兩萬(wàn)噸基酒基地的項(xiàng)目進(jìn)展情況及發(fā)展前景。蔣紅星告訴省長(zhǎng)，隨著“枝江”市場(chǎng)規(guī)模和銷售不斷擴(kuò)大，原有基酒生產(chǎn)能力已經(jīng)不能滿足市場(chǎng)需求，新兩萬(wàn)噸基酒基地的建成投產(chǎn)，將使枝江酒業(yè)的產(chǎn)能達(dá)到十二萬(wàn)噸，位居全國(guó)第三，不但可以滿足企業(yè)自身生產(chǎn)需要，還可為地方財(cái)政增加稅收，增加數(shù)百個(gè)就業(yè)崗位，幫助農(nóng)民增收，帶動(dòng)相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展，具有一石數(shù)鳥(niǎo)的集群效應(yīng)。蔣紅星還告訴省長(zhǎng)，四月底，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)在北京人民大會(huì)堂召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，公布了2008年中國(guó)食品工業(yè)百?gòu)?qiáng)和重點(diǎn)行業(yè)十強(qiáng)名單，枝江酒業(yè)第七次蟬聯(lián)了中國(guó)食品行業(yè)百?gòu)?qiáng)和中國(guó)白酒十強(qiáng)。省長(zhǎng)一邊聽(tīng)著，一邊滿意地點(diǎn)頭說(shuō)好。

在枝江酒業(yè)企業(yè)文化展示廳，蔣紅星和省長(zhǎng)并肩走著，顯得格外親密。通過(guò)蔣紅星的介紹，省長(zhǎng)和隨行的領(lǐng)導(dǎo)們進(jìn)一步了解了“枝江”的歷史文化、產(chǎn)品體系、企業(yè)形象、品牌建設(shè)、企業(yè)榮譽(yù)以及發(fā)展規(guī)劃。臨別，李鴻中省長(zhǎng)握著蔣紅星的手，一再叮囑說(shuō)：枝江大曲一定要做好文商結(jié)合的大文章，一方面要深度挖掘和傳播企業(yè)厚重的歷史文化，一方面要注重商業(yè)模式的再造，構(gòu)建更加龐大的全國(guó)大市場(chǎng)。這么好的酒，這么好的牌子，這么好的環(huán)境和發(fā)展態(tài)勢(shì)，枝江酒業(yè)完全可以做得更大更強(qiáng)更好！

   社會(huì)貢獻(xiàn)居榜首

釀酒為民，胸懷社稷。枝江酒業(yè)年納稅額占枝江財(cái)政收入的28%以上，占枝江工商稅收的40%；在湖北省白酒行業(yè)納稅連續(xù)五年排名第一，并連續(xù)兩年入選“湖北省企業(yè)界20件大事”；2005年，成為宜昌市第一家稅收過(guò)億的縣屬企業(yè)，連續(xù)5年實(shí)現(xiàn)稅收過(guò)億，是宜昌市食品行業(yè)中納稅之最。2008年入庫(kù)稅金1.8億元，比10年前納稅額凈增25.6倍，10年來(lái)納稅額是建廠到企業(yè)改制納稅額的100多倍。

枝江酒業(yè)愛(ài)心助學(xué)，扶貧濟(jì)困，熱心公益事業(yè)，支援社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，10年來(lái)捐資逾億元，同時(shí)帶動(dòng)區(qū)域內(nèi)近30家相關(guān)配套企業(yè)發(fā)展，成為湖北省政府重點(diǎn)扶持的40家產(chǎn)業(yè)集群之一。五星枝江百萬(wàn)愛(ài)心助學(xué)，無(wú)私幫助貧困學(xué)子；汶川地震捐獻(xiàn)巨資，并專門(mén)為災(zāi)區(qū)人民安排工作崗位；在建國(guó)六十周年之際，又獨(dú)家全程贊助“功勛湖北100人”的評(píng)選活動(dòng)……蔣紅星說(shuō)，企業(yè)的最大價(jià)值在于對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)，感恩國(guó)家，感恩社會(huì)，企業(yè)才會(huì)走得更遠(yuǎn)。一個(gè)企業(yè)帶活一方經(jīng)濟(jì)，其影響力、帶動(dòng)力和輻射力無(wú)法用數(shù)據(jù)來(lái)計(jì)算，真可謂是功在當(dāng)代，利在千秋。

      科技實(shí)力領(lǐng)潮流

2008年12月，湖北省博士后枝江酒業(yè)產(chǎn)業(yè)基地在枝江酒業(yè)掛牌。這是全省白酒界唯一的博士后產(chǎn)業(yè)基地。省領(lǐng)導(dǎo)高度肯定了枝江酒業(yè)為構(gòu)筑高科技“人才航母”、建立技術(shù)型創(chuàng)新體系所做出的表率。

2009年9月，湖北省釀酒工程技術(shù)研究中心正式在枝江酒業(yè)掛牌成立，是湖北省釀酒行業(yè)唯一的一家。枝江酒業(yè)技術(shù)中心被認(rèn)定為湖北省釀酒工程技術(shù)研究中心，是對(duì)枝江酒業(yè)科學(xué)技術(shù)實(shí)力的充分肯定，枝江將充分利用湖北省釀酒行業(yè)現(xiàn)有的基礎(chǔ)條件和科研、人才優(yōu)勢(shì)，建立綜合創(chuàng)新技術(shù)研發(fā)平臺(tái)，提高湖北省釀酒產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新能力，服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)，立足全省，面向全國(guó)，按照“流動(dòng)、開(kāi)放、競(jìng)爭(zhēng)、協(xié)作”的方針，建立開(kāi)放的運(yùn)行機(jī)制，通過(guò)產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合，加速科研成果向生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化，加速高技術(shù)向傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的滲透，成為推動(dòng)全省釀酒產(chǎn)業(yè)科技進(jìn)步、產(chǎn)業(yè)化示范、技術(shù)創(chuàng)新及轉(zhuǎn)移、學(xué)術(shù)交流及合作以及人才培養(yǎng)的開(kāi)放基地，進(jìn)一步提高釀酒企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，充分發(fā)揮湖北省釀酒行業(yè)的優(yōu)勢(shì)地位，為湖北省釀酒行業(yè)健康持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)支撐和決策依據(jù)。

近十年來(lái)，枝江酒業(yè)對(duì)技術(shù)和設(shè)備的投入已超過(guò)10億元。在枝江酒業(yè)按國(guó)家級(jí)技術(shù)中心標(biāo)準(zhǔn)興建的企業(yè)技術(shù)中心里，擁有大學(xué)學(xué)歷的技術(shù)人員166名，其中中級(jí)職稱人數(shù)30名，高級(jí)職稱人數(shù)16名，研究生7名，國(guó)家級(jí)白酒評(píng)委6名，國(guó)家級(jí)露酒評(píng)委2名，享受國(guó)務(wù)院特殊津貼的白酒專家1名，國(guó)家級(jí)釀酒大師1名，省級(jí)釀酒大師1名，省級(jí)評(píng)酒師25名，如此班底在全國(guó)同行業(yè)亦屬少見(jiàn)。“枝江”與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北工業(yè)大學(xué)、三峽大學(xué)等高等院校建立了密切的科研合作關(guān)系。先后取得專利71項(xiàng)，其中外觀設(shè)計(jì)專利64項(xiàng)，發(fā)明專利4項(xiàng)，實(shí)用新型專利4項(xiàng)，具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)3項(xiàng)，獲得全省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)一項(xiàng)、全省發(fā)明三等獎(jiǎng)一項(xiàng)，在釀酒基礎(chǔ)性前沿性項(xiàng)目的技術(shù)研究領(lǐng)域取得了重要突破。

       科學(xué)發(fā)展日中天

枝江酒業(yè)的發(fā)展速度被譽(yù)為“枝江速度”，枝江酒業(yè)的發(fā)展成就被譽(yù)為“枝江奇跡”，枝江酒業(yè)為社會(huì)所作出的巨大貢獻(xiàn)被譽(yù)為“枝江現(xiàn)象”，枝江酒業(yè)迅猛崛起的恢弘規(guī)模被譽(yù)為“枝江之秘”……

其實(shí)，枝江酒業(yè)并沒(méi)有什么秘笈，正如枝江酒業(yè)董事長(zhǎng)蔣紅星所言，如果硬要說(shuō)有什么，那就是我們有始終秉持的科學(xué)發(fā)展觀。在蔣紅星的思想里，在他的書(shū)案上，在他的實(shí)踐中，始終貫穿的是科學(xué)興企、人才興企和可持續(xù)發(fā)展這道三角命題，因?yàn)樗侵茦I(yè)科學(xué)發(fā)展最真實(shí)的內(nèi)涵和根基。

枝江酒業(yè)的輝煌緣于科技進(jìn)步，科技創(chuàng)新是枝江酒業(yè)發(fā)展的原動(dòng)力。蔣紅星首先從觀念創(chuàng)新和機(jī)制創(chuàng)新出發(fā)，建立現(xiàn)代營(yíng)銷體系和經(jīng)營(yíng)管理模式，全面提高企業(yè)科學(xué)管理水平。其次是從基酒生產(chǎn)入手，全力推進(jìn)工藝創(chuàng)新和設(shè)備升級(jí)。將現(xiàn)代生物技術(shù)和傳統(tǒng)釀造工藝有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)從經(jīng)驗(yàn)感性認(rèn)識(shí)指導(dǎo)生產(chǎn)向以科學(xué)理論基礎(chǔ)組織生產(chǎn)的重大轉(zhuǎn)變，利用現(xiàn)代微生物科研成果，改進(jìn)窖泥培養(yǎng)、發(fā)酵及制曲工藝，注重控制曲藥中的功能菌及窖泥中已酸菌的生存代謝環(huán)境，讓微生物產(chǎn)生更多風(fēng)味物質(zhì)，推廣活性干酵母不經(jīng)活化即用于生產(chǎn)的工藝方法，從根本上達(dá)到了改善提高基酒品質(zhì)的目的。確保銷售收入3%以上科研經(jīng)費(fèi)，成功研發(fā)“微機(jī)自動(dòng)勾兌系統(tǒng)”，建起計(jì)算機(jī)管理中心，構(gòu)建了物流防偽信息管理系統(tǒng)，并與湖北工業(yè)大學(xué)設(shè)立枝江大曲科研專項(xiàng)基金。企業(yè)科技進(jìn)步鑄就了枝江大曲過(guò)硬的品質(zhì)和“曲香窖香秀雅”的特色魅力，并為企業(yè)的發(fā)展增添了無(wú)窮的后勁和活力。

企業(yè)的發(fā)展不是焐熱起哄，而是夯基固礎(chǔ)；不是虛張聲勢(shì)，而是腳踏實(shí)地；不是標(biāo)榜精神，而是以人為本；不是盲目做大，而是循序漸進(jìn)；不是銀行借貸累起的“假大空”，而是根深葉茂的“常青樹(shù)”；不是寅吃卯糧的短期行為，而是厚積薄發(fā)的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略。——這就是蔣紅星的科學(xué)發(fā)展觀，他的思想已成為枝江酒業(yè)破浪前行、揚(yáng)帆遠(yuǎn)航的重要理論基礎(chǔ)。賴于這種基礎(chǔ)，枝江酒業(yè)才奠定了厚實(shí)的企業(yè)文化底蘊(yùn)，成就了枝江大曲的品質(zhì)品牌輝煌，釀造了枝江酒業(yè)發(fā)展的巨大潛力和恢宏氣勢(shì)。

        品質(zhì)品牌耀神州

做中國(guó)最大的新名酒品牌，這是枝江酒業(yè)站在新的歷史起點(diǎn)上為“枝江”品牌勾勒出的弘大理想。

“我們枝江品牌從湖北走向全國(guó)，靠的是以質(zhì)取勝。枝江酒近200年的歷史經(jīng)驗(yàn)告訴我們，能夠?qū)⒂凭玫臍v史根脈傳承下來(lái)的，靠的是質(zhì)量；在現(xiàn)代市場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，枝江酒一路走紅，越做越大，靠的是質(zhì)量；改革開(kāi)放三十年，使中國(guó)告別了短缺經(jīng)濟(jì)時(shí)代，就白酒來(lái)說(shuō)，香型多樣化，品種更是眼花繚亂，枝江酒脫穎而出，七次蟬聯(lián)中國(guó)白酒十強(qiáng)，成為中國(guó)新名酒，靠的也是質(zhì)量；讓枝江酒成為中國(guó)歷史文化名酒，為中華民族的偉大復(fù)興擔(dān)當(dāng)責(zé)任，需要的還是質(zhì)量。”蔣紅星在接受“中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行”雜志記者采訪時(shí)如是說(shuō)。

枝江酒業(yè)用十一年的時(shí)間實(shí)現(xiàn)了企業(yè)改制后的第一輪輝煌，又將迎來(lái)第二輪高速發(fā)展的黃金時(shí)期。2009年，枝江酒業(yè)投資2個(gè)多億，建設(shè)新的年產(chǎn)2萬(wàn)噸的基酒基地，并將在今年底竣工投產(chǎn)。基酒基地的建筑仿照明清建筑，將歷史文化與現(xiàn)代規(guī)模完美結(jié)合，成為鄂酒文化復(fù)興中最亮麗也最壯觀的工程之一。同時(shí)又有一批投資數(shù)億元的陶瓶包裝等配套項(xiàng)目相繼投入建設(shè)，枝江酒業(yè)產(chǎn)業(yè)集群規(guī)模將進(jìn)一步壯大。

2009年6月，在北京舉行的(第六屆)世界品牌大會(huì)暨《中國(guó)500最具價(jià)值品牌》發(fā)布會(huì)上，世界品牌實(shí)驗(yàn)室公布了2009年(第六屆)《中國(guó)500最具價(jià)值品牌》名單，枝江大曲榮登排行榜。這是枝江大曲第二次入圍中國(guó)500最具價(jià)值品牌，這是對(duì)枝江品牌的再一次肯定，對(duì)枝江酒業(yè)“做中國(guó)最大的新名酒品牌”戰(zhàn)略必將產(chǎn)生巨大的推動(dòng)作用。

大江南北，長(zhǎng)城內(nèi)外，今日之“枝江”，已將新名酒的眩目風(fēng)采暄染在華夏神州的每一片土地。（酒報(bào)編輯室）